店長の野田敦司(３９)さんは、ルパン３世のようなモミアゲの持ち主。席に座りしばらくすると、その力強い髪型と優しげな眼差しとのギャップに気がつく。１２年前、毎月１５日に開かれる知恩寺の手作り市でコーヒーの屋台を始め、８年前に御多福を開いた。和歌山県出身の野田さんは、小さな頃から、お父さんに連れられて喫茶店に通い、ミキサーでミックスジュースを作るマスターの姿がかっこいいと幼心に思っていたという。週3回、西陣の焙煎所で豆を仕入れている。野田さんが少しかがんで、円を書くようにころ合いを見計らってお湯を注ぐと、ペーパードリップの豆がうず状にぷっくらと膨らむ。その姿はまるで豆と対話しているようだ。
「当店自慢のブレンドコーヒーでございまーす」。コーヒー一杯４００円。お湯を注ぐ時の丁寧な姿勢のように、お客さんに話しかける野田さん。カウンター５席が埋まっても、まるで聖徳太子のように一人一人の言葉を拾い膨らまして返す野田さんのトークは、喫茶店の空間を和ませている。
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京都市下京区寺町通四条下ル貞安前之町６０９ コロナビルＢ１
０７５－２５６－６７８８
午前１０：００～午後１０：００
毎月１５日休
